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Pircher, Nastasja: Das Kochbuch der Bäuerin (Buch)
24,00 € *
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Erscheinungsdatum: 12/2015Medium: BuchEinband: GebundenTitel: Das Kochbuch der BaeuerinTitelzusatz: Die gute alpenlaendische KuecheAuflage: 11. Auflage von 2015 // 11. ueberarbeitete AuflageAutor: Pircher, NastasjaVerlag: Pustet Anton // Verlag Anton P

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 27.04.2019
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Das Kochbuch der Bäuerin
24,00 € *
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Mit bisher neun Auflagen und insgesamt mehr als 50.000 verkauften Exemplaren gilt ´´Das Kochbuch der Bäuerin´´ längst als Standardwerk der alpenländischen Küche. Der Bestseller präsentiert sich nunmehr in seiner zehnten, überarbeiteten Auflage im neuen Gesicht, bewahrt aber seinen ursprünglichen Charakter. Köstliche Alltagsrezepte und bewährte Klassiker geben Einblick in die natürliche, unverfälschte Kochkunst der ländlichen Küche. Im Vordergrund stehen regionale und saisonale Produkte, Hausmannskost für den Alltag und Schmankerl für Feier- und Festtage. Wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung von Obst und Gemüse sowie die Verbindung von modernen Erkenntnissen aus der Ernährungslehre und überliefertem bäuerlichem Wissen machen dieses Kochbuch zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche. Nastasja Pircher hat den Klassiker von Elisabeth Heinrich neu überarbeitet.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Kochbuch ohne Rezepte, Band 1
27,00 € *
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Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist Band 1 von 4 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks ´´hinter den Kulissen´´ gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das ´´Kochbuch ohne Rezepte´´ bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das ´´Kochbuch der Bäuerin´´ neu überarbeitet hat. Weitere Bände: Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse. Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Kochbuch ohne Rezepte, Band 3
22,00 € *
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Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist Band 3 von 4 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse. Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks ´´hinter den Kulissen´´ gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das ´´Kochbuch ohne Rezepte´´ bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das ´´Kochbuch der Bäuerin´´ neu überarbeitet hat. Weitere Bände Band 1 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Kochbuch ohne Rezepte, Band 2
27,00 € *
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Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist Band 2 von 4 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks ´´hinter den Kulissen´´ gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das ´´Kochbuch ohne Rezepte´´ bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das ´´Kochbuch der Bäuerin´´ neu überarbeitet hat. Weitere Bände: Band 1 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse. Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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Kochbuch ohne Rezepte, Band 4
22,00 € *
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Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist. Band 4 von 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch. Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks ´´hinter den Kulissen´´ gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das ´´Kochbuch ohne Rezepte´´ bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die Weitere Bände: Band 1 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse.

Anbieter: buecher.de
Stand: 23.05.2019
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