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Das Kochbuch
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Karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, Feigen mit jungem Pecorino und Honig, Lammkebabs im Zuchinimantel, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt - dass Yotam Ottolenghi für außergewöhnlich kreative Geschmackserlebnisse steht, beweist er uns bereits in seinem Bestseller-Kochbuch Genussvoll vegetarisch. In Ottolenghi Das Kochbuch präsentiert der charismatische Autor nun 140 neue Rezepte, auch für Liebhaber von Fisch und Fleisch. Inspiriert von den Küchentraditionen des Nahen Ostens, mit Anleihen von den Küchen Persiens bis Kalifornien. Die köstlichen Backwaren, für die Ottolenghis Lokale in London nicht zuletzt berühmt sind, stehen dagegen in der italienisch-deutschen Tradition seiner beiden Großmütter. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen. Ein besonders schönes und elegantes Kochbuch - das Highlight für jede Küche! Ausgezeichnet! Aufgrund der außergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Genussvoll vegetarisch 2010 mit dem Tesco Cook Book of the Year-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet. Zum Autor: Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London vier Restaurants, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Eine stetig wachsende Fangemeinde schwelgt dort in Ottolenghis kulinarischen Kreationen. Titel Zusatz: mediterran - orientalisch - raffiniert Autor(en): Ottolenghi, Yotam Kurzbeschreibung: Karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, Feigen mit jungem Pecorino und Honig, Lammkebabs im Zuchinimantel, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt - dass Yotam Ottolenghi für außergewöhnlich kreative Geschmackserlebnisse steht, beweist er uns bereits in seinem Bestseller-Kochbuch Genussvoll vegetarisch. In Ottolenghi Das Kochbuch präsentiert der charismatische Autor nun 140 neue Rezepte, auch für Liebhaber von Fisch und Fleisch. Inspiriert von den Küchentraditionen des Nahen Ostens, mit Anleihen von den Küchen Persiens bis Kalifornien. Die köstlichen Backwaren, für die Ottolenghis Lokale in London nicht zuletzt berühmt sind, stehen dagegen in der italienisch-deutschen Tradition seiner beiden Großmütter. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen. Ein besonders schönes und elegantes Kochbuch - das Highlight für jede Küche! Ausgezeichnet! Aufgrund der außergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Genussvoll vegetarisch 2010 mit dem Tesco Cook Book of the Year-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet.Zum Autor:Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London vier Restaurants, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Eine stetig wachsende Fangemeinde schwelgt dort in Ottolenghis kulinarischen Kreationen. Erscheinungsdatum: 20.01.2012 Abmessungen: (H) 0,27 (B) 0.20 Gewicht in Gramm: 1360 gr Seitenzahl: 303 Herausgeber: Dorling Kindersley Sprache: Deutsch

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Stand: 12.06.2019
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Weizenwampe - Das Kochbuch
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Mit seinem Bestseller Weizenwampe überzeugte Dr. med. William Davis weltweit Millionen Leser von der weizenfreien Ernährung. Denn das Getreide ist einer der entscheidenden modernen Krankheitsverursacher und Dickmacher. Was noch fehlte, war eine große Auswahl weizenfreier Alternativen zum Selberkochen. In seinem Kochbuch liefert der Arzt und Ernährungsspezialist nun 120 gesunde, schmackhafte Rezepte, mit denen jeder problemlos die glutenfreie Diät in seinen Alltag integrieren kann. Titel Zusatz: Gesund und schlank ohne Weizen. Mit 120 Rezepten Autor(en): Davis, William Erscheinungsdatum: 12.06.2014 Abmessungen: (H) 0,18 (B) 0.12 (T) 0.02 Gewicht in Gramm: 537 gr Seitenzahl: 400 Herausgeber: Goldmann Sprache: Deutsch Reihe: Goldmann Taschenbücher Reihe Band Nr.: Bd.17447

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Stand: 12.06.2019
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Das Kaum Cholesterin Kochbuch
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Cholesterin ist ein Problem für tausende Deutsche, denn es zählt zu den körpereigenen Fetten und löst sich damit in Wasser nicht auf. Diese unlöslichen, kleinen Cholesterin-Päckchen treiben durch die Blutbahnen des Körpers und wenn zu viele Cholesterin-Päckchen im Blut sind, lagert sich Cholesterin an den Wänden der Adern ab und es kann zu Verstopfungen im Blutkreislauf führen. Viele Herzinfarkte und Blutgerinsel können auf diese Weise entstehen. Gefahr erkannt Gefahr gebannt könnte man meinen, denn: Wenn wenig Cholesterin im Blutkreislauf unterwegs ist bleiben die Adern frei von Ablagerungen und das Blut kann ungestört zirkulieren. Doch so einfach ist es nicht, da der menschliche Körper laufend Cholesterin produziert und Cholesterin insbesondere durch die Nahrung aufgenommen wird. Einfach ausgesprochen: Richtige Ernährung führt zu einem geringeren Cholesteringehalt im Blut. Sven David-Müller baut auf dieser einfachen Formel seinen neuen Ernährungsratgeber auf. Jüngste Forschungsergebnisse werden einfach und leserlich zusammengefasst, so dass jeder verstehen kann warum Cholesterin für den Menschen überlebenswichtig ist, aber zu viel Cholesterin gesundheitsschädlich sein kann. Der Ratgeber enthält darüber hinaus viele leckere Rezepte zur cholesterinbewussten Ernährung. Damit kann die richtige Ernährung, beispielsweise nach einem Herzinfarkt, einfach und lecker gelingen. Maße: 24 cm Titel Zusatz: Den Cholesterinspiegel in 4 - 8 Wochen deutlich senken Autor(en): Müller, Sven-David Erscheinungsdatum: 13.05.2011 Abmessungen: (H) 0,24 Gewicht in Gramm: 279 gr Seitenzahl: 96 Herausgeber: Mainz Verlagshaus Aachen Sprache: Deutsch

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Stand: 12.06.2019
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Das persische Kochbuch
20,00 € *
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Der Geschmack Persiens Auf ihren Reisen von Isfahan über Schiras nach Teheran hat Gabi Kopp sich in die Kunst der persischen Küche einweisen lassen. Sie hat Hausfrauen, Straßenhändler, Restaurantköche, Grillmeister, Bäcker, eine Hochzeitsgesellschaft und picknickende Familien aufgesucht und sich von ihnen ihre besten Rezepte verraten lassen. Titel Zusatz: Bilder, Geschichten, Rezepte Autor(en): Kopp, Gabi Erscheinungsdatum: 02.09.2013 Auflage: 4. Aufl. Abmessungen: (H) 0,24 (B) 0.17 (T) 0.01 Gewicht in Gramm: 505 gr Seitenzahl: 157 Herausgeber: Jacoby & Stuart Sprache: Deutsch Altersangabe (FSK/USK): Einsteiger/Laien

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Stand: 12.06.2019
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Orient. Das Kochbuch
14,99 € *
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Lassen Sie sich entführen in die Welt von 1001 Nacht Von der Türkei über Katar bis Persien entdecken Sie mit der bekannten Kochbuchautorin Tess Mallos die überbordende Vielfalt der Küche des Nahen Ostens. Bekannte Klassiker wie Börek und Persischer Reis werden Sie genauso begeistern wie eine Kasserolle mit Lamm und Okraschoten aus Ägypten oder Rosenwassersirup aus Jordanien. Autor(en): Mallos, Tess Erscheinungsdatum: 18.10.2013 Abmessungen: (H) 0,27 (B) 0.22 (T) 0.04 Gewicht in Gramm: 2030 gr Seitenzahl: 464 Herausgeber: Christian Sprache: Deutsch

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Stand: 12.06.2019
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Das Jane Austen Kochbuch
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Essen im Kreis der Familie, Picknicks oder Abendeinladungen spielen eine große Rolle bei Jane Austen - in ihrem Privatleben nicht anders als in ihren Romanen. Aber was hat man zur damaligen Zeit eigentlich gegessen? Wie wurden Taubenpastete, in Wein geschmorter Schweineschinken oder Mandel-Käseküchlein zubereitet? Die Historikerin Maggie Black (Spezialgebiet: Geschichte des Essens) und die Austen-Kennerin Deirde Le Faye haben alle Spuren aus Jane Austens Werken und Briefen dazu zusammengetragen. Ihr Buch informiert zunächst über die gesellschaftlichen Konventionen des Einkaufens, Essens und der Geselligkeit im England des späten 18. und frühen 19. Jahrhunderts. Den Hauptteil bilden dann 76 Rezepte aus Kochbüchern der Zeit, vor allem aus zweien, die eine enge Verbindung zur Familie Austen aufweisen: aus dem handgeschriebenen Kochbuch von Martha Lloyd, die mehrere Jahre bei den Austens wohnte, und aus dem Kochbuch von Mrs. Philip Lybbe Powys, einer alten Bekannten von Janes Vater. Alle Rezepte sind so aufbereitet, dass sie sich zum Nachkochen eignen. Autor(en): Black, Maggie; Le Faye, Deirdre Erscheinungsdatum: 15.03.2013 Abmessungen: (H) 0,23 (B) 0.17 (T) 0.02 Gewicht in Gramm: 548 gr Seitenzahl: 176 Herausgeber: Reclam, Ditzingen Sprache: Deutsch Inhaltsverzeichnis: EinleitungDas Gesellschafts- und Alltagsleben in der Zeit von Jane AustenDie Romane und BriefeMartha Lloyd und ihr RezeptbuchDie RezepteLieblingsgerichte der FamilieFreunde bewirtenPicknicks und BesucheSpeisekammerkünsteAbendgesellschaft mit SupperMr. Darcys Dinner oder Das Dinner, das nie stattfandLiteraturhinweiseAbkürzungenAbbildungsnachweisRegister der Rezepte

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Stand: 12.06.2019
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch
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Wie kreiert man mit den getrockneten Blüten des Huflattichs eine zart-duftende Sauce zum Grauvieh-Kalbsbraten? Und wie einen steirischen Kartoffelsalat mit gebratenen Bergkartoffeln der Sorte Corne de gatte. Wo kriegt man die besten Keulen des Toggenburger Zickleins und welche Wildkräuter harmonieren mit dem zarten Fleisch des Sisteron-Lamms? Das kulinarische Erbe der Alpen begleitet mit diesem Rezeptbuch zum gleichnamigen Bestseller zehn Spitzenköchinnen und Spitzenköche des Alpenraums auf ihrer Reise von den althergebrachten Traditionen bis hin zur Umsetzung in die neue Terroir-Küche des Alpenraums. Das Kochbuch wird ergänzt durch Erzählungen über die Entwicklungen der Kochtraditionen und ein umfassendes Verzeichnis der wichtigsten Rezepte und der einflussreichsten Kochbücher der alpinen Ernährungsund Kulinarikgeschichte. Mit Rezepten von Andreas Caminada, Michael Sicher, Bernhard Feichter, Jeremias Riezler, Freddy Christandl, Judith Baumann, Ulli Mair, Martin Real und anderen. Fotos: Sylvan Müller Autor(en): Flammer, Dominik; Müller, Sylvan Erscheinungsdatum: 30.10.2013 Abmessungen: (H) 0,31 (B) 0.24 (T) 0.03 Gewicht in Gramm: 1997 gr Seitenzahl: 268 Sprache: Deutsch

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Stand: 12.06.2019
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Peace Food - Das vegane Kochbuch
19,90 € *
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Peace Food - Das vegane Kochbuch ist die heiß ersehnte Fortsetzung des Bestsellers zur veganen Ernährung von Ruediger Dahlke. Genuss garantiert! Dahlke hat seine Lieblingsköche gebeten, in diesem Kochbuch ihre besten und leckersten Rezepte preiszugeben: 90 köstliche vegane Gerichte, die den Umstieg leicht machen. Von veganem Boef Stroganoff bis zum Veggie-Burger, vom ayurvedischen Frühstücksbrei bis zur Geburtstagstorte. Dazu gibt es viele Tipps für vegane Alternativen zu Eiern, Fleisch- und Milchprodukten. In seiner Einleitung beschreibt der Autor, wie eine rein pflanzliche Ernährung nicht nur dem Planeten und seinen tierischen wie menschlichen Bewohnern Frieden bringt. Wer sich vegan ernährt, baut auch ein regelrechtes Schutzschild gegen die gravierendsten Krankheitsbilder der Moderne auf, etwa gegen Krebs und Herzprobleme, Allergien und Diabetes, Übergewicht oder Alzheimer. Fazit: Eine ausgewogene, vollwertige pflanzliche Kost ist der beste Garant für ein langes gesundes Leben. Autor(en): Dahlke, Ruediger Erscheinungsdatum: 06.08.2013 Abmessungen: (H) 0,25 (B) 0.19 (T) 0.02 Gewicht in Gramm: 736 gr Seitenzahl: 192 Herausgeber: Gräfe & Unzer Sprache: Deutsch

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Stand: 12.06.2019
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Die Lauf-Diät - Das Kochbuch
14,99 € *
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Fit, schlank und gesund! Das Kochbuch zur erfolgreichen Lauf-Diät bietet über 80 neue Rezepte für weitere vier Wochen gesunden Abnehmens auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht. Körperfett kann ausschließlich durch eine Ernährung abgebaut werden, die den Körper auf Fettverbrennung programmiert. Mit der Lauf-Diät verliert man überflüssige Kilos effektiv und nachhaltig: Das eigens entwickelte Ernährungsprogramm liefert Rezeptideen, die den Stoffwechsel durch ihre Zusammensetzung beschleunigen und dem Körper helfen, Nährstoffe schneller und effektiver zu verbrennen. Mit den praxiserprobten Trainingsplänen für jedes Leistungsniveau wird die Fettverbrennung zusätzlich angekurbelt und man kommt seinem persönlichen Wohlfühlgewicht laufend näher! Das Kochbuch zur erfolgreichen Lauf-Diät bietet über 80 neue Rezepte für weitere vier Wochen gesunden Abnehmens auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht. Titel Zusatz: Mit neuen Rezepten & Laufplänen zur Stoffwechseloffensive Autor(en): Feil, Wolfgang; Steffny, Herbert Erscheinungsdatum: 09.01.2014 Auflage: 3. Aufl. Abmessungen: (H) 0,23 (B) 0.17 (T) 0.01 Gewicht in Gramm: 575 gr Seitenzahl: 192 Herausgeber: Südwest Sprache: Deutsch

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Stand: 12.06.2019
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