Kochbuch der Spezialitäten aus Köln:Die besten Kölner Küchen-Rezepte: Kochen mit Kölsch und mehr

Das Kochbuch der Kölner Spezialitäten - hier ist alles versammelt, was Kölner lieben, was sie gerne essen und was sie kochen. Dieses moderne Kochbuch bietet einen umfassenden Überblick mit vielen leckeren Rezepten der Kölner Klassiker, vegetarisch, edle, rustikal oder auch modern aufbereitete Gerichte mit Kölsch oder z.B. scharfem Senf.Vom Kölner Senfrostbraten über die Rustikale Schweineschulter in Kölsch geschmort bis hin zur Pfannkuchen-Lachs-Roulade á la ´´Eigelstein´´ bleiben beim Leser keine kulinarischen Wünsche offen. Dazu gibt s Wissenswertes über die Stadt am Rhein, besondere Informationen zu den Traditionen und den Kölner Köstlichkeiten runden das Buch ab.Das Kochbuch der Kölner Spezialitäten zeigt auf unvergleichliche Weise, wie der Kölner lebt und was er gerne kocht und isst.Vom Rheinischem Sauerbraten, Flönz oder Erbsensuppe bis zum weltbekannten Kölsch - das Kochbuch der Kölner Spezialitäten

Dieses Kochbuch vereint, was die österreichische Küche zu bieten hat. Alle neun Bundesländer sind vertreten und zeigen, was auf ihren Tellern typisch ist. Dieses Buch vermittelt einen Eindruck davon, wie abwechslungsreich die österreichische Küche ist. Dazu gehören die Hausmannskost, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte sowie Beilagen. Nicht zu kurz kommen außerdem die süßen Seiten: berühmte Mehlspeisen wie wie ´´Salzburger Nockerln´´, beliebte Torten usw.

Dieses Kochbuch vereint, was die österreichische Küche zu bieten hat. Alle neun Bundesländer sind vertreten und zeigen, was auf ihren Tellern typisch ist. Dieses Buch vermittelt einen Eindruck davon, wie abwechslungsreich die österreichische Küche ist. Dazu gehören die Hausmannskost, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte sowie Beilagen. Nicht zu kurz kommen außerdem die süßen Seiten: berühmte Mehlspeisen wie wie „Salzburger Nockerln´´, beliebte Torten usw.Entdecken Sie kulinarische Highlights verschiedenster Länder und Regionen durch unsere handlichen KOMPASS Kochbücher. Gaumenfreuden zum Nachkochen für alle Jahreszeiten und für besondere Anlässe !Die KOMPASS Küchenschätze überzeugen durch: - exakte Rezepte – einfach zum Nachkochen und ,-backen, - übersichtliche Informationen zu Zutaten und Zubereitung,- neues übersichtliches Design mit schönen Bildern,- Anekdoten und Hintergrundgeschichten passend zum Thema Ideal als kulinarisches Mitbringsel!CN

Kochbuch der Düsseldorfer Spezialitäten:Rezepte mit Altbier und mehr

Das große Kochbuch Österreichische Spezialitäten:KOMPASS-Küchenschätze KOMPASS-Kochbücher

Kochbuch der Spezialitäten aus Köln:Die besten Kölner Küchen-Rezepte: Kochen mit Kölsch und mehr

Kochbuch der Brauhaus-Spezialitäten aus MünchenDie besten Küchen-Rezepte vom Oktoberfest bis ViktualienmarktEchte Münchner Küche, dazu gehören deftige Fleischgerichte ebenso wie leckere Mehlspeisen; gegrillte Schweins- oder Kalbshax´n, Tellerfleisch mit frischgeriebenem Kren, aber auch Hirschkeule oder Wildschweinebraten und nicht zuletzt natürlich der beliebte Schweinsbraten mit Knödeln werden in jedem traditionellen Brauhaus der Landeshauptstadt aufgetischt. Dazu schmeckt natürlich am besten eine frische Maß Bier.Für den kleinen Hunger zwischendurch bietet sich die frische Brotzeit an, die zur Münchner Küche gehört wie das Salz zum Radi: Im Biergarten unter schattenspendenden Kastanienbäumen bei einer Maß Bier oder einer Radlermaß. Hierzu paßt zum Beispiel ein deftiges Schmankerl wie der ´´Obatzda´´ oder die frische Brezen. Hoch im Kurs steht auch die Weißwurst, eine bayerische Spezialität aus Kalbfleisch, verfeinert mit viel frischer Petersilie, Zitronenschale und Gewürzen. Jedes Jahr im September heißt es dann ´´O zapft is´´, dann feiern in München wieder Einheimische und Touristen aus aller Welt Oktoberfest. Neben frisch gezapftem Bier, zünftiger Musik und spektakulären Fahrgeschäften ist das Oktoberfest vor allem für seine schmackhafte traditionelle Küche bekannt, besonders für die Klassiker wie Schweinsbraten, Schmankerl wie gefüllte Kalbsbrust und Wiesn händel oder Süßes wie Topfenstrudel.In diesem Kochbuch finden sich die leckersten Rezepte aus Münchens Biergarten, vom Oktoberfest und aus den unzähligen Brauhaus-Küchen; von der frischen Brotzeit über deftige Hauptspeisen bis zum süßen Nachtisch. Und Rezepte mit Münchner Bier runden das Buch ab.

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